Notre carte du moment

Les entrées

Malakoff au gruyère AOP (13.-)

moutarde au Chasselas et lard de Begnins

Carpaccio de tomates multicolores  (14.-)

mozzarella Fior du Latte et huile de basilic

Tartare de dorade royale (15.-)

condiment échalote/ciboulette et gel citron vert 

Les plats

Raviole ouverte aux champignons (28.-)

noisettes grillées et sbrinz râpé

 Filets de perche meunière du Lac Léman (39.-)

sauce tartare, frites fraiches et salade verte
 
Pièce de cochon grillée (34.-)

sauce chimichurri, mousseline de patate douce et légumes du jour 

Les desserts
Fromages de la fromagerie de Rolle (10.-)

 confiture de cerises et fruits secs

Crème brûlée à la fève de tonka (11.-)

aux notes d'amande et de caramel 

Mousse au chocolat noir (12.-)

64% de Madagascar

Origines

Boeuf (CH)

Porc (CH)

Dorade (GRE)

Perche (CH)

Pain (CH)